10 dkg vaj, 6 kemény tojás, 3
salátalevél, 1-1 mk. só, őrölt kömény, fahéj, pirospaprika, 0,5 mk. cayenne-i
bors, 1 ek. finomra vágott petrezselyem.
Keverjük össze a fűszereket.
Tegyük akkora lábasba a vajat,
hogy a tojások elférjenek egymás mellett.
Villával szurkáljuk meg a
tojásokat, forró vajban süssük aranysárgára.
Tegyük salátalevelekre. Szórjuk
meg a fűszerkeverékkel.
Melegen tálaljuk - előételként
tálaljuk.