2 ek. liszt, 1 gerezd
fokhagymapép, 1 dl víz, 2 tojássárgája, 2 ek. joghurt, 1 dl olaj, 1 kk. cukor,
1 kk. mustár, 2 ek. aprított tárkony.
A tojássárgája, joghurt, olaj
kivételével a hozzávalókat lábasban 5 percig főzzük - állandóan keverve, míg
besűrűsödik.
Ha kihűlt, beletesszük a
tojássárgákat, cseppenként az olajat és állandóan keverjük habverővel.
1-2 órára tegyük hűtőbe. Tálalás
előtt keverjük bele a joghurtot.
Salátaöntetként vagy sült
húsokhoz kínáljuk.