Hozzávalók: 1 db gyümölcstorta
piskóta (készen kapható), 30 dkg natúr krémsajt, 2 db tojás, fél pohár tejföl,
3 evőkanál cukor, fél kg szép (egyféle) gyümölcs (leginkább eper vagy kivi).
Elkészítése: A krémsajtot habosra
keverjük 1 evőkanál cukorral, a tejföllel és a tojásokkal, majd a piskótára
terítjük. Meleg sütőben kb. 20 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk teljesen
kihűlni. A gyümölcs felét megszórjuk a cukorral, megvárjuk, míg levet ereszt és
később összeturmixoljuk vele. Ezt az öntetet rásimítjuk a sajtrétegre, majd a
megmaradt gyümölccsel (pl. az egész eprekkel vagy kivi szeletekkel) díszítjük a
tortát.