Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 cs.
sütőpor, 8 dkg cukor, 0,5 cs. vaníliás cukor, csipet só, 1 ek. őrölt fahéj, 0,5
citrom reszelt héja, 2 dl tej, 8 dkg olvasztott vaj, 2 tojás, 5 dkg pirított,
darált dió, 1 tojássárgája, 1 tk. ánizsmag.
A tojássárgája és az ánizs
kivételével mindent jól dolgozzunk össze. Nyújtsuk ki a tésztát. Tegyük
kivajazott, lisztezett tepsibe. Kenjük be tojássárgájával, szórjuk rá az
ánizst. Közepesen meleg sütőben süssük kb. 1 óráig. Hagyjuk kihűlni. Tetszés
szerinti formákra vágjuk ki. Dobozban sokáig eláll.