Hozzávalók: 2 fej saláta, 1 tojássárgája, 1 citrom leve, 3
kk. méz, 1 dl tejföl, só
A leveleire szedett, megmosott,
leszárított salátát lehűtjük. Simára keverjük a tojássárgát a citromlével, a
mézzel, megsózzuk, és gőz felett, állandóan keverve, sűrű krémmé főzzük. Ha
kihűlt, elkeverjük a tejföllel, majd hűtőbe tesszük. Tálalás előtt öntjük a salátára