Hozzávalók: 50 dkg eper, 1/2 kg-os ananászkonzerv, 2-3
evőkanál rum, 2 dl tejszín, 1 kiskanál porcukor.
Elkészítés: Megmossuk,
megszárítjuk, lecsumázzuk az epret, ha nagyok a szemek, félbe- vagy négyrét
vágjuk, és összekeverjük a leszűrt ananásszal. Egy fél deci ananászlében elkeverjük
a rumot, és ezzel öntözzük meg a salátát. Jégbe hűtve, édes tejszínhabbal
díszítve adjuk asztalra.