Hozzávalók pulykamell 40 dkg, vaj,8 dkg,
liszt 3 dkg, pirítós kenyér 4 szelet, ananász 4 karika, Pannónia sajt 10 dkg,
gyömbér, őrölt fehér bors, só
Elkészítése:
A pulykamellből négy egyforma szeletet
vágunk, kissé kiverjük, megsózzuk, meghintjük egy kevés őrölt fehér borssal, és
lisztbe mártjuk. Serpenyőben vajat hevítünk és megsütjük benne a hússzeleteket.
A pirítós kenyereket vékonyan megkenjük vajjal, ráhelyezzük a húst, meghintjük
reszelt gyömbérrel, majd a tetejére teszünk egy-egy ananászkarikát. Mindegyik
kenyérszeletet beborítjuk egy-egy sajtszelettel, és a sütőben addig sütjük,
amíg a sajt megolvad a tetején.